Los tacos de suadero son una deliciosa opción para disfrutar de la gastronomía mexicana. El suadero es un corte de carne de res muy jugoso y tierno, perfecto para preparar unos tacos llenos de sabor. Para hacer estos tacos, necesitarás los siguientes ingredientes: suadero, cebolla, cilantro, tortillas de maíz, sal, pimienta, aceite vegetal y salsa verde. Para comenzar, debes cocinar el suadero. Puedes hacerlo en una olla a presión o en una olla normal. Agrega agua suficiente para cubrir la carne y añade sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio-alto hasta que la carne esté tierna y se pueda desmenuzar fácilmente. Mientras el suadero se cocina, puedes preparar la salsa verde. Para ello, necesitarás chiles serranos, tomates verdes, cebolla, ajo, cilantro y sal. Asa los chiles y los tomates en un comal o sartén hasta que estén ligeramente quemados. Luego, colócalos en una licuadora junto con la cebolla, el ajo, el cilantro y la sal. Licúa hasta obtener una salsa suave y ho... Leer más
