Si estás buscando una opción más saludable, esta receta de rollo de huevo con verduras mixtas es ideal. La Thermomix te ayudará a mezclar y cocinar una variedad de verduras, como zanahorias, pimientos, champiñones y espinacas, para obtener un relleno colorido y nutritivo. Envuelve la mezcla en una fina capa de huevo y fríe hasta que esté dorado y crujiente. Estos rollos de huevo con verduras mixtas son perfectos como aperitivo o como plato principal acompañados de una ensalada fresca.
