Las alcaparras son un ingrediente muy utilizado en la cocina italiana, y pueden darle un toque diferente al Saltimbocca a la Romana. Se añaden a la salsa de vino blanco y mantequilla, y se cocinan junto con los filetes de ternera o pollo. El resultado es un plato lleno de sabor y aroma, perfecto para sorprender a tus invitados.
