Si prefieres los mejillones, puedes añadirle mejillones a tu Xató. Puedes utilizar mejillones cocidos y sin cáscara. Los mejillones le darán un sabor intenso y marino a la ensalada. Además, puedes añadirle un poco de pimiento rojo asado para darle un toque dulce. La salsa de almendras se mantiene igual, pero puedes añadirle un poco de perejil picado para potenciar el sabor. Esta versión del Xató con mejillones es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores del mar.
