El pollo con guindilla estilo tailandés es una receta picante y sabrosa que combina el pollo con una salsa de curry rojo, leche de coco, pasta de tamarindo y guindillas. La receta también incluye otros ingredientes como ajo, jengibre, cebolla y pimiento para darle un sabor aún más intenso. Se sirve con arroz y es perfecto para aquellos que les gusta la comida picante y exótica.