Si quieres darle un toque saludable y diferente a las Patatas a la riojana, prueba esta receta con calabaza y especias. La calabaza se añade a la receta para aportar un sabor dulce y suave, que contrasta perfectamente con el chorizo y las especias. Además, se utilizan especias como el comino y el pimentón para darle un toque de sabor extra. ¡Una combinación deliciosa y sorprendente!