Si quieres darle un toque mediterráneo a las Patatas a la riojana, prueba esta receta con alcachofas y aceitunas. Las alcachofas se añaden a la receta para aportar un sabor fresco y ligeramente amargo, que contrasta con el chorizo y las patatas. Además, se añaden aceitunas negras y verdes, que le dan un toque salado y sabroso al plato. ¡Una combinación perfecta para los amantes de la cocina mediterránea!
