Este flan de calabacín es una receta secreta que combina la suavidad del calabacín con el sabor dulce de la cebolla caramelizada. Para prepararlo, se mezcla el calabacín cocido con huevos, nata, cebolla caramelizada y especias, y se hornea al baño maría hasta que esté firme. El resultado es un flan cremoso y sabroso que se puede servir como entrante o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.
