En este video de YouTube, aprenderás a hacer una deliciosa Coca de Sant Joan con pimientos asados y cebolla caramelizada. Los pimientos se asan en el horno hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados, lo que les da un sabor dulce y ahumado. La cebolla se cocina lentamente hasta que esté dorada y caramelizada, lo que le da un sabor dulce y suave. La masa se hace con harina integral y se cubre con sardinas frescas. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una coca con sabores intensos y contrastantes.
