En este video de YouTube, aprenderás a hacer una deliciosa Coca de Sant Joan con pimientos asados y anchoas. Los pimientos se asan en el horno hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados, lo que les da un sabor dulce y ahumado. Las anchoas, con su sabor salado y umami, aportan un toque delicioso a la coca. La masa se hace con harina integral y se cubre con sardinas frescas. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una coca con sabores intensos y contrastantes, y amantes de las anchoas.
