Saltimbocca alla Veneta es un plato tradicional de la región de Venecia en Italia. Consiste en filetes de ternera finamente cortados, cubiertos con lonchas de jamón crudo y hojas de salvia, y luego cocidos en una sartén con mantequilla y vino blanco. El resultado es un plato delicioso y elegante que es perfecto para una cena especial o una ocasión festiva.
