Si prefieres una opción más clásica, puedes servir tu Saltimbocca con un puré de patatas cremoso. Simplemente cocina las patatas hasta que estén suaves, agrega un poco de mantequilla y leche, y luego tritura hasta que quede suave y cremoso. Sirve el Saltimbocca encima del puré de patatas para una cena reconfortante y deliciosa.