Si estás buscando una opción sin gluten, esta receta de pollo al estilo Shanghai con quinoa es perfecta para ti. El pollo se cocina en una salsa agridulce con sabores asiáticos, como salsa de soja y jengibre, y se sirve sobre una cama de quinoa, que es una excelente fuente de proteínas y nutrientes. Puedes agregar verduras como pimientos o cebollas para aumentar el contenido de vitaminas y minerales. Esta receta es fácil de hacer y te dejará satisfecho y lleno de energía sin preocuparte por el gluten.
