Esta receta clásica de escudella de butifarra es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un cocido catalán auténtico. La butifarra, un embutido típico de Cataluña, se combina con una variedad de verduras frescas como patatas, zanahorias y judías verdes. El resultado es un plato reconfortante y lleno de sabor que te transportará a la cocina tradicional catalana.
