En esta receta, las gambas se hornean con una deliciosa salsa de pesto casera. El pesto se hace mezclando albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano rallado y aceite de oliva. Las gambas se colocan en una bandeja para hornear y se cubren con el pesto. Luego se hornean hasta que estén tiernas y llenas de sabor. Se pueden servir como aperitivo o como plato principal acompañadas de pasta o pan tostado.
