Este flan de setas y gambas es una combinación perfecta de sabores del mar y de la tierra. La base del flan está hecha con una mezcla de setas salteadas con ajo y cebolla, que se mezcla con huevos, nata y gambas peladas. El resultado es un flan suave y cremoso con un sabor intenso a setas y un toque salado y dulce de las gambas. Se puede servir caliente o frío, y es perfecto como entrante o como plato principal acompañado de una ensalada.
