Esta variante de la pizza de cebolla y anchoas agrega un huevo en el centro para darle un sabor más cremoso. Se prepara de la misma manera que la pizza clásica, pero se agrega un huevo en el centro antes de hornear. El huevo se cocina en el horno y aporta un sabor cremoso que complementa perfectamente la dulzura de la cebolla y la salinidad de las anchoas. Esta pizza es ideal para aquellos que buscan un sabor más cremoso.
