Esta variación de la Pastiera Napolitana lleva almendras en el relleno. La masa se hace con harina, mantequilla y azúcar, y el relleno lleva ricotta, trigo cocido, huevos, azúcar y almendras molidas. Se hornea hasta que esté dorada y se sirve fría. Es una opción deliciosa y crujiente para cualquier ocasión especial.
