Esta variación de la Pastiera Napolitana lleva fresas en el relleno. La masa se hace con harina, mantequilla y azúcar, y el relleno lleva ricotta, trigo cocido, huevos, azúcar y fresas frescas. Se hornea hasta que esté dorada y se sirve fría. Es una opción deliciosa y frutal para cualquier ocasión especial.