La Escudella de butifarra es un plato tradicional de la cocina catalana, especialmente popular durante los meses de invierno. Se trata de un cocido que combina butifarra, un tipo de embutido catalán, con verduras y legumbres. A continuación, te presentamos 10 recetas para preparar esta deliciosa cena de youtube de Escudella de butifarra: 1. Escudella de butifarra tradicional: Esta receta clásica incluye butifarra, garbanzos, patatas, zanahorias, apio y col. Se sirve caliente y es perfecta para los días fríos. 2. Escudella de butifarra con judías blancas: En esta variante, se sustituyen los garbanzos por judías blancas. El resultado es un plato más cremoso y suave. 3. Escudella de butifarra con calabaza: La calabaza le da un toque dulce y suave a este cocido. Se puede añadir junto con las verduras o como guarnición. 4. Escudella de butifarra con alcachofas: Las alcachofas aportan un sabor único y una textura delicada a este plato. Se pueden añadir enteras o cortadas en cua... Leer más
