La farinata es una receta típica de la región de Liguria en Italia, y en este video de YouTube, Farinata nos muestra cómo prepararla con cebolla y romero. La masa se hace con harina de garbanzo y se cocina en el horno hasta que esté dorada y crujiente por fuera, pero suave y cremosa por dentro. La cebolla y el romero le dan un sabor delicioso y aromático.
