Esta receta de tagliatelle con salsa de setas y trufa es una opción más lujosa y sofisticada. La salsa se prepara con setas frescas, trufa rallada, cebolla, ajo, vino blanco y crema de leche. Se sirve sobre los tagliatelle cocidos al dente y se puede decorar con un poco de perejil fresco y queso parmesano rallado.
