Si quieres una opción más ligera de las patatas alioli, esta receta de youtube te enseñará a hacerlas con espárragos. Además de las patatas y la salsa alioli, necesitarás espárragos frescos. Las patatas se fríen como en la receta clásica, pero antes de servirlas se añaden los espárragos cocidos por encima. El calor de las patatas hará que los espárragos se calienten ligeramente y se mezclen con la salsa alioli, creando una combinación de sabores fresca y deliciosa. Esta versión de las patatas alioli enamorará a todos los amantes de los espárragos.
