Si quieres darle un toque de color a la salsa alioli, prueba esta versión con pimiento rojo. Asa un pimiento rojo, retira la piel y las semillas, y mézclalo con ajo picado, jugo de limón, sal y aceite de oliva en un procesador de alimentos hasta obtener una salsa suave y vibrante. Esta salsa alioli de pimiento rojo es perfecta para acompañar carnes a la parrilla, hamburguesas o como aderezo para ensaladas. ¡Un toque dulce y picante que te sorprenderá!
