Esta receta de merluza a la gallega es una versión innovadora que combina los sabores tradicionales con una deliciosa salsa de pimientos del piquillo. La merluza se cocina al vapor para mantener su jugosidad y se sirve sobre una cama de patatas cocidas. La salsa de pimientos del piquillo se prepara con cebolla, ajo, pimientos del piquillo, caldo de pescado y un toque de pimentón. El resultado es un plato lleno de sabor y texturas que seguro sorprenderá a tus invitados.
