Si te gusta el sabor fresco y cítrico, esta receta de merluza a la gallega con salsa de limón y eneldo te encantará. La merluza se cocina al vapor para mantener su jugosidad y se sirve sobre una cama de patatas cocidas. La salsa se prepara con zumo de limón, eneldo fresco picado, aceite de oliva, sal y pimienta. Se mezcla todo junto y se sirve sobre la merluza. El resultado es un plato ligero y refrescante, perfecto para los días de verano.
