Si quieres darle un toque moderno al clásico Xató, esta receta casera de YouTube te enseñará cómo hacerlo. En lugar de utilizar escarola, se utiliza una mezcla de diferentes tipos de lechuga para darle un sabor fresco y crujiente. El bacalao se sustituye por salmón ahumado, que le aporta un sabor más suave y delicado. La salsa de almendras se prepara de la misma manera, pero se le añade un poco de limón para darle un toque cítrico. Sigue los pasos de este video y sorprende a tus invitados con una versión moderna de la ensalada de Xató.
