Esta receta de Youtube utiliza una masa de espelta en lugar de una masa de pizza tradicional para crear una deliciosa pizza Quattro Formaggi. La masa de espelta es una excelente opción para aquellos que buscan una opción más saludable ya que es alta en fibra y nutrientes. La masa se cubre con una mezcla de queso mozzarella, queso parmesano, queso gorgonzola y queso provolone y se hornea en el horno hasta que esté dorada y crujiente. La masa de espelta le da a la pizza una textura única y un sabor delicioso que complementa perfectamente la mezcla de quesos.
