Si eres amante de los sabores intensos, esta receta de escalivada con anchoas te encantará. Además de los pimientos rojos, berenjenas y cebollas asadas, añadirás filetes de anchoa sobre las verduras antes de servir. Las anchoas aportan un sabor salado y umami que combina a la perfección con las verduras asadas. Esta escalivada con anchoas es ideal como tapa o como entrante en una comida o cena. ¡Prueba esta deliciosa combinación de sabores mediterráneos!
