Esta receta de patatas trufadas con champiñones es una opción vegetariana deliciosa y fácil de preparar. Se cortan las patatas en rodajas finas y se mezclan con aceite de oliva, sal, pimienta y trufa rallada. Luego se hornean hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. Mientras tanto, se saltean los champiñones con ajo y perejil y se colocan encima de las patatas. El resultado es un plato sabroso y aromático que te encantará.
