Si estás buscando una opción de pizza sin gluten y alta en proteínas, esta receta de pizza de aceitunas y alcaparras con masa de quinoa es perfecta para ti. Para hacer la masa, necesitarás mezclar quinoa cocida, huevo, queso parmesano, ajo en polvo y sal. Extiende la masa en una bandeja para pizza y hornea por unos 10-15 minutos. Agrega salsa de tomate, queso mozzarella, aceitunas y alcaparras y hornea por otros 10-15 minutos. Disfruta de una pizza saludable y llena de nutrientes.
