La espelta es un tipo de trigo antiguo que contiene más proteínas y fibra que el trigo común. Esta receta de pizza de aceitunas y alcaparras con masa de espelta es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en casa. Para hacer la masa, necesitarás mezclar harina de espelta, levadura, agua y sal. Extiende la masa en una bandeja para pizza y agrega salsa de tomate, queso mozzarella, aceitunas y alcaparras. Hornea por unos 15-20 minutos y disfruta de una pizza casera y saludable.
