Si te gusta la cocina peruana, esta receta de escabeche de pescado es perfecta para ti. En esta receta, el pescado se cocina en una mezcla de vinagre de vino blanco, ají amarillo, cebolla, ajo, tomate y especias peruanas como el culantro y el ají panca. El resultado es un plato lleno de sabor y con un toque peruano único. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y llena de sabor con un toque picante y exótico.
