Si buscas una versión más sofisticada de los pimientos del piquillo rellenos de queso de cabra, prueba a añadir nueces picadas a la mezcla. Las nueces aportan un toque crujiente y un sabor ligeramente amargo que combina a la perfección con la dulzura de los pimientos y la cremosidad del queso de cabra. Para hacer esta receta, simplemente mezcla el queso de cabra con las nueces picadas y rellena los pimientos del piquillo. Luego, hornea hasta que estén calientes y ligeramente dorados. Sirve como aperitivo elegante o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.
