Si quieres añadir un toque de intensidad a tus pimientos del piquillo rellenos de queso de cabra, prueba a incorporar tomate seco a la mezcla. El tomate seco aporta un sabor concentrado y un aroma delicioso que combina muy bien con la cremosidad del queso de cabra. Para hacer esta receta, simplemente hidrata los tomates secos en agua caliente, luego pícalos finamente y mézclalos con el queso de cabra. Rellena los pimientos del piquillo y hornea hasta que estén calientes y ligeramente dorados. Sirve como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.
