En este video tutorial, el chef Carlos nos muestra cómo hacer una versión gourmet de Bacalao al pil-pil. Utilizando ingredientes de alta calidad como bacalao fresco, aceite de oliva virgen extra y guindillas de calidad, lograrás un plato lleno de sabor y elegancia. El bacalao se cocina a baja temperatura para mantener su jugosidad y se sirve con una salsa emulsionada perfecta. Acompañado de unas patatas confitadas, este plato es ideal para una cena especial. Sigue los pasos detallados en el video y disfruta de esta receta gourmet de Bacalao al pil-pil.
