Si quieres darle un toque refrescante a tus buñuelos de viento, puedes añadirle sabor a limón. La masa se prepara de la misma manera que en la receta tradicional, pero se añade ralladura de limón a la mezcla. Una vez fritos, se pueden espolvorear con azúcar glas mezclada con un poco de zumo de limón para potenciar el sabor. ¡Una opción perfecta para los amantes de los cítricos!