La fideuá negra es una variante de la fideuá tradicional en la que se utiliza tinta de calamar para darle ese característico color oscuro. Esta receta es perfecta para los amantes de los sabores intensos y del marisco. Los fideos se cocinan en un caldo de pescado y mariscos, junto con la tinta de calamar, creando un plato lleno de sabor y con un aspecto visual muy llamativo. Sin duda, una receta que enamora a primera vista.
