Esta receta de gambas al pil-pil le da un giro innovador al clásico plato español. En lugar de servir las gambas con la salsa tradicional, se acompaña con un alioli de azafrán. Para preparar esta receta, primero debes cocinar las gambas en aceite de oliva con ajos y guindilla. Luego, prepara el alioli mezclando azafrán, ajo, huevo y aceite de oliva en una batidora. Sirve las gambas con el alioli de azafrán por encima y disfruta de esta combinación de sabores intensos y deliciosos.
