Esta receta de gambas al pil-pil se sirve con un puré de aguacate para agregarle cremosidad y frescura. Para preparar esta receta, primero debes cocinar las gambas en aceite de oliva con ajos y guindilla. Luego, prepara el puré de aguacate mezclando aguacate maduro, limón, sal y pimienta en una batidora. Sirve las gambas con el puré de aguacate por encima y disfruta de esta combinación de sabores suaves y cremosos.
