Si quieres una pizza marinara con un sabor más intenso, puedes utilizar masa de espelta en lugar de masa tradicional. La espelta es un cereal antiguo que tiene un sabor más intenso y una textura más crujiente que el trigo. Para hacer la masa de espelta, necesitarás harina de espelta, agua, levadura, sal y aceite de oliva. Una vez que tengas la masa lista, añade la salsa de tomate, ajo, orégano y aceite de oliva. Hornea la pizza durante unos 15 minutos y luego añade los ingredientes que prefieras, como jamón serrano, champiñones y aceitunas. ¡Disfruta de una deliciosa pizza marinara con masa de espelta y Thermomix!
