De 1914 data esta tradicional pastelería que aún conserva su decoracion original -incluida la figura de alabastro que preside el negocio y a la que debe su nombre-, razón por la cual ha aparecido en numerosas películas de época. Desde finales de 2015, y tras la jubilación de su histórico propietario, el negocio pasó a manos del pastelero Oriol Balaguer, que no ha venido solo: bajo el brazo se ha traído la receta de su célebre croissant de mantequilla, seleccionado como el mejor de España en el año 2014. Está tan, tan bueno, que solo con mencionarlo uno comienza a salivar. ¿Lo mejor? Que cuesta menos de 2 euros.
