Estas albóndigas de patata rellenas de queso son una deliciosa variante de la receta clásica. Las albóndigas están hechas con patata, queso parmesano, huevo y pan rallado, y se rellenan con queso mozzarella antes de cocinarlas. Se sirven con una salsa de gorgonzola cremosa y sabrosa que complementa perfectamente el sabor de las albóndigas. ¡Una opción perfecta para una cena especial!
