Estas galletas de limón y aceite de oliva con Thermomix son una opción más saludable que las tradicionales. La masa se prepara con harina integral, aceite de oliva, azúcar, huevo, ralladura de limón y levadura. Luego se forman las galletas y se hornean. El resultado son unas galletas crujientes por fuera y suaves por dentro, con un sabor a limón y aceite de oliva que te sorprenderá.
