Esta receta de Bacalao al pil-pil con patatas y pimientos asados es una opción saludable y deliciosa para disfrutar de este plato tradicional. El bacalao se cocina en una salsa de aceite de oliva, ajo y guindilla, que le da un sabor intenso y picante. Las patatas y los pimientos asados aportan un toque de dulzor y textura al plato. Esta combinación de sabores y texturas hace que este plato sea una opción perfecta para una comida o cena saludable. Además, el bacalao es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
