Esta receta de arroz con almejas y chorizo combina los sabores del mar con el toque ahumado y picante del chorizo. El arroz se cocina en un sofrito de cebolla, ajo, pimiento rojo y chorizo, y se añade caldo de pescado para darle sabor. Las almejas se abren en el mismo caldo y se mezclan con el arroz y el chorizo, creando un plato lleno de contrastes y sabores intensos.
