Esta receta de arroz con almejas y limón es una opción refrescante y llena de sabor. El arroz se cocina en un sofrito de cebolla, ajo, pimiento rojo y ralladura de limón, y se añade caldo de pescado para darle sabor. Las almejas se abren en el mismo caldo y se mezclan con el arroz y el limón, creando un plato lleno de frescura y acidez. Esta receta es perfecta para los días calurosos de verano.
