Los tacos de lengua con salsa verde y cilantro son una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de sabores intensos y texturas suaves. La lengua de res es un corte de carne tierno y jugoso que se cocina lentamente hasta que esté tierna y fácil de desmenuzar. La salsa verde, hecha con tomatillos, chiles verdes y cilantro, le da un toque fresco y picante a los tacos. A continuación, te presentamos la receta para preparar estos deliciosos tacos. Ingredientes: - 1 lengua de res - 1 cebolla - 4 dientes de ajo - Sal al gusto - 1 manojo de cilantro - 6 tomatillos - 2 chiles verdes - 1 cucharada de aceite de oliva - Tortillas de maíz Pasos: 1. Lava bien la lengua de res y colócala en una olla grande. Agrega suficiente agua para cubrirla y añade la cebolla y los dientes de ajo. Sazona con sal al gusto. 2. Cocina la lengua a fuego medio-alto hasta que hierva. Luego, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que la lengua esté tier... Leer más
