Esta receta de tortellini con salsa de nata y champiñones es una deliciosa combinación de sabores. Los tortellini se cocinan en agua con sal hasta que estén al dente, mientras tanto se prepara la salsa de nata y champiñones. Se saltean los champiñones con ajo y cebolla, se agrega la nata y se deja cocinar a fuego lento hasta que espese. Se sirve la pasta con la salsa por encima y se espolvorea con queso parmesano rallado.
