Esta receta de tortellini con salsa de nata y tomates secos es una opción sabrosa y fácil de preparar. Los tortellini se cocinan en agua con sal hasta que estén al dente, mientras tanto se prepara la salsa de nata y tomates secos. Se hidratan los tomates secos en agua caliente, se saltean con ajo y cebolla, se agrega la nata y se deja cocinar a fuego lento hasta que espese. Se sirve la pasta con la salsa por encima y se espolvorea con queso parmesano rallado.
